于其他茶類(lèi)而言，這個(gè)話題簡(jiǎn)單得不值得討論。
于普洱而言，這卻是個(gè)莫衷一是的話題。
由于上天賦予的卓異品質(zhì)，普洱茶耐泡得似乎有點(diǎn)過(guò)分。
科學(xué)數(shù)據(jù)的比對(duì)，咱就不一一列舉了。實(shí)際操作一下，勝過(guò)許多言語(yǔ)。
耐
近日，茶膏行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云南貢潤(rùn)祥茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司屢傳喜訊，相繼獲得行業(yè)首個(gè)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及茶膏提香技術(shù)的專(zhuān)近日，茶膏行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云南貢潤(rùn)祥茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司屢傳喜訊，相繼獲得行業(yè)首個(gè)I
普洱茶是活的有機(jī)體，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的后發(fā)酵作用(或稱(chēng)后熟作用、陳化作用) 普洱茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱(chēng)后熟作用、陳化作用)，
經(jīng)常有一些茶友問(wèn)我，推薦款好茶給我啊，每每遇到這個(gè)問(wèn)題，我都頭大啊，什么是好茶，什么是壞茶，好與壞都是相對(duì)的，沒(méi)有一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)或者說(shuō)是沒(méi)有一個(gè)壞的標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有辦法來(lái)鑒定什么是好茶，什么是壞茶。
所以我
普洱茶產(chǎn)于南方，主要市場(chǎng)也是在南方，因而普洱茶在南方自然條件下存放，多多少少都會(huì)起點(diǎn)霉花，起霉花說(shuō)明保存的環(huán)境潮濕，但是起了霉花，不完全等于霉變，霉變后的普洱茶是不能再繼續(xù)喝的，起霉花的茶還是可以
本文主要講了云南普洱茶的原生態(tài)文化的內(nèi)涵和云南普洱茶原生態(tài)茶文化的商業(yè)價(jià)值兩個(gè)層面的意思。其中云南普洱茶原生態(tài)文化的價(jià)值最終還是要靠各個(gè)普洱茶廠、普洱茶商、普耳茶農(nóng)和政府的共同推動(dòng)。
1、原生態(tài)茶文
以前聽(tīng)朋友講他親眼見(jiàn)到一餅老茶換了輛高級(jí)轎車(chē)，2009年五 一節(jié)前聽(tīng)老公講他的一個(gè)朋友數(shù)年前做的古樹(shù)茶金瓜60個(gè)共120 kg、有一個(gè)老板用輛53萬(wàn)的全新奧迪車(chē)來(lái)?yè)Q，他還不太愿意。我認(rèn)為原因有五個(gè)：
（一）因07年
收藏普洱茶基本準(zhǔn)則：一是茶源材質(zhì)要純正；二是傳統(tǒng)工藝不可少；三是確保自然倉(cāng)儲(chǔ)好；四是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉最?？俊Ｆ斩?，非常簡(jiǎn)單的葉子，采摘，加工，倉(cāng)儲(chǔ)，等待。
曾幾何時(shí)在普通不過(guò)的新生茶，被人為地神秘化了，讓
似乎，隨著品牌化運(yùn)作的進(jìn)行，普洱茶業(yè)內(nèi)的品鑒裝越來(lái)越多，從當(dāng)年的在完整的茶餅茶磚上撬一塊裝個(gè)塑料小袋，到現(xiàn)在稍有些資本的開(kāi)始嘗試用機(jī)器壓成小塊，裝入小盒，四處派發(fā)，一時(shí)間居然成為一種潮流。
追根溯源
共和國(guó)成立之后，云南所制普洱，現(xiàn)行世的最陳者，非勐海紅印圓茶莫屬，論品質(zhì)，更是沒(méi)有其他茶品可以比肩。
紅印圓茶始制于范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)，即1940年或1941年。之所以稱(chēng)其為“紅印”，皆因其餅茶內(nèi)飛均為
按個(gè)人所好進(jìn)行品種的挑選和配置，品種多樣化、口感多樣化。生茶和熟茶是完全不同的茶品，兩者各有各的特色和優(yōu)點(diǎn)、各有各的口感和體感，兩者都具有越陳越香的特點(diǎn)，只是熟茶的生命力不及生茶的長(zhǎng)，但在養(yǎng)胃及治
以前談過(guò)普洱茶就是生茶和熟茶兩條線，分別可以劃分成生茶與熟茶各四個(gè)階段。我們拿到一片茶，一般總要問(wèn)一下自己這片茶落在了這條“線”的什么位置上。此前我們談了如何判斷一個(gè)熟茶的年份，談了各階段熟茶的口
在信息泄露和營(yíng)銷(xiāo)泛濫的當(dāng)今社會(huì)，相信你也遇到過(guò)某高端茶加你為QQ好友或者是進(jìn)入你的QQ群發(fā)布高端茶銷(xiāo)售信息的情況吧？一提到高端茶就想起了百萬(wàn)元一斤的高價(jià)茶，而且是此起彼伏，一價(jià)更比一價(jià)高。事實(shí)上，我認(rèn)
“古樹(shù)熟茶”多么令人激動(dòng)的字眼，然而“古樹(shù)熟茶”在普洱熟茶當(dāng)中，仿佛一個(gè)神話，若隱若現(xiàn)，若即若離。仿佛就在身邊存在，又仿佛遙不可及。在普洱市場(chǎng)上，人們鼓吹古熟的時(shí)間不短了，市面上也充斥了大量的“古
近些年來(lái)，普洱茶逐步走入了人們的視線，并以它獨(dú)具的魅力形成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。其中最受青睞的特征就是它能隨歲月的積淀而呈現(xiàn)出迷人的變化，具有“越陳價(jià)值越高”的特點(diǎn)。那么它的變化基于哪些原理呢？
茶葉的
普洱收藏的學(xué)問(wèn)五花八門(mén)，有玩新茶的，有玩老茶的，細(xì)分下來(lái)盡然也有玩所謂“中生代”的。中生代茶說(shuō)新不新，說(shuō)老不老,貌似80后一樣，前頭的已經(jīng)進(jìn)入三十有幾了，后面的才剛剛本命。
炒股炒成高手，必然是買(mǎi)賣(mài)有
前段時(shí)間,普洱茶古樹(shù)生茶被炒作,導(dǎo)致價(jià)格虛高。個(gè)人感覺(jué)這些商業(yè)行為對(duì)普洱茶市場(chǎng)非常不利,不僅使收藏者蒙受損失,而且部分茶農(nóng)為了利益在古樹(shù)茶嫩葉沒(méi)有成熟時(shí)就提前采摘,會(huì)使茶的質(zhì)量大打折扣。希望以后類(lèi)似的事
熟茶的發(fā)酸是一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。無(wú)論大廠或者小廠都會(huì)發(fā)生這樣的情況。比較著名的例子是下關(guān)銷(xiāo)法沱，以及海灣茶廠老同志品牌的某些熟茶。作為更加直接的體驗(yàn)，臨滄地區(qū)的某些熟茶，酸，給我留下的印象很深。
某
新手剛開(kāi)始喝什么？我建議必須從一線大廠的常規(guī)標(biāo)桿產(chǎn)品下手。廠牌不同，企業(yè)文化和生產(chǎn)技藝不同，各有各自的傳統(tǒng)價(jià)值觀，所以得讓自己對(duì)這些大廠及常規(guī)產(chǎn)品有個(gè)大概或清晰的理解和認(rèn)識(shí)。喜歡哪個(gè)廠商，什么口感
在制茶的過(guò)程中，普洱茶的愛(ài)好者增加了許多，普洱茶的真實(shí)資信廣為人知了，普洱茶的科研成果多了，普洱茶的經(jīng)營(yíng)者增加了很多。
所有這些，都傳遞一個(gè)重要的信息：普洱茶越來(lái)越理性了，這就是行業(yè)的進(jìn)步。
人們對(duì)
云南普洱茶熟茶是一種相對(duì)難于沖泡的茶。一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉(cāng)儲(chǔ)良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實(shí)在令人困惑。
為了把熟茶泡得好喝，筆者針對(duì)器皿、水
古樹(shù)普洱茶的沖泡方法是很有講究的，但很多人不了解普洱茶的沖泡方法。今天我們就和大家一起分享一下該如何沖泡普洱古樹(shù)茶？
一、泡茶前期（醒茶）
短期內(nèi)要喝的茶最好放入紫砂罐中醒茶1個(gè)月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶
秘密1：沒(méi)有最適合的，只有更適合的
“普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常會(huì)自己去買(mǎi)?！敝芙淖陨砑氨姸嗥斩钀?ài)好者的普洱茶消費(fèi)習(xí)慣分析，普洱茶才是真正屬于自己想用的東西，不像煙酒之類(lèi)的禮品。自己到
